Pěstování čajovníku doma- díl I.

Tak jsem už ani já neodolal a rozhodl jsem se k tomu, že si vypěstuji trochu nějaké Sen-cha či Chun-mee čaje doma v obýváku. Chvíli jsem pátral na internetu, kde by se takové sazeničky čajovníku daly sehnat a netrvalo to moc dlouho, než jsem narazil na stránky Subtropického zahradnictví Kruh, kde jednu rostlinku můžete koupit za bratru 150 Kč. Dnes mi rostlinky už dorazily, takže myslím, že i vám můžu tuhle zásilkovou službu doporučit. Nečekejte sice nějak moc rychlou dodávku, v mém případě trvalo dodání nějakých 14 dní, ale myslím, že to nijak zásadně nevadí- nakonec přeci právě čaj a jeho pití by nás měl učit trpělivosti, ne? Podstatné je, že rostlinky dorazily precizně zabalené a v perfektním stavu.

Zatím jsem tedy v pěstování čaje naprostý amatér, ale posháněl jsem si pár informací pro začátek, o které bych se s vámi rád podělil pro případ, že byste též dostali chuť do výroby a pěstování domácího čaje. Ono s tou sklizní to asi taky nebude zas tolik nahonem, podle informací, které jsem získal, neroste čajovník žádnou závratnou rychlostí a první sklizeň je možné uskutečnit až tak za dva tři roky. No uvidíme, každopádně dám včas vědět

V čem pěstovat?

V našich podmínkách by se čajovník nejspíše nedal pěstovat venku, to znamená, že ideální umístění je buď přímo v bytě, eventuelně ve stíněném skleníku- čajovník totiž nesnáší příliš přímé slunce. Úplně ideální je zasadit jej do květináče s rašelinou, čajovník každopádně nesnáší vápenitou půdu a měl by být pravidelně přihnojován.

Recept na ledový čaj se zázvorem

Tak jsem si teď o víkendu smlsnul na jedné docela zajímavé věcicče. Sehnal jsem si zajímavý recept na ledový čaj a taky na šerbet se zázvorem. A protože okolo tohohle kořene už dlouho mlsně v hypermarketu obcházím, rozhodl jsem se, že ho zkusím.

Zázvor seženete snadno skoro v jakémkoliv obchodě, navíc i když většinou leží v regále s takovou tou „luxusní“ zeleninou a ovocem, kus zázvoru přijde jen na pár korun. Takže krok první- kupte si tak dva kusy zázvoru, na šerbet pak budete potřebovat ještě pomerančový džus a citronovou šťávu. Na čaj bude stačit jakýkoliv černý sypaný čaj. A teď už hurá na ty recepty. Pokračování článku »

Jak na ledový čaj

Léto se pomalu ale jistě blíží a tak se vám snad bude hodit pár tipů na to, jak si připravit domácí výborný domácí ledový čaj a potěšit s ním v horkých dnech sebe i své přátele.
O kupovaných čajích v PET láhvích se tu snad ani nebudu zmiňovat. Ne že bych je nepil, takový Aquila čaj mám v horkých dnech docela rád, protože je levný a nebublá, ovšem byl bych opatrný s tím, podobné výtvory našeho vyspělého chemického průmyslu nazývat čajem Další možnost je zakoupit kvaltinější zboží, například ledový čaj od firmy Swell, eventuelně můžu doporučit ledový čaj švýcarské provenience s příchutí cannabis, to je opravdová lahůdka. Nicméně pokud se vám nechce čekat na dodávku čaje z našeho obchodu a chcete si udělat opravdu dobrý ledový čaj, který bude chutnat i po něčem jiném, než po cukru, musíte si pomoci sami.
Jak na to?
Tak tedy- jak na pravý a dobrý ledový čaj? Možná už někdo z vás zkoušel ho připravit způsobem, který se asi nejvíc nabízí, tedy připravit čaj běžným způsobem a poté jej dát do ledničky zchladnout. Jenže po půl hodině čaj vytáhnete z ledničky a zjistíte, že v nádobě je jakási nechutná nevoňavá břečka s neidentifikovatelným kalem, plujícím po povrchu…
Vyzkoušejte tedy raději následující postup: Nebudete k němu potřebovat nic speciálního, jen běžný sypaný čaj, nemusí být nijak extra kvalitní. Je zbytečné kupovat speciální sypaný ledový čaj, jaký prodávají od Oxalisu v některých obchodech. Nic tím sice nezkazíte, ale tyhle čaje jsou docela drahé. Pokračování článku »