Čajová keramika Yixing

I v našich končinách se již můžete setkat v obchodech či čajovnách se speciální kvalitní keramikou, která nese cizokrajně znějící název yixing (čte se nejčastěji jako „išing“ nebo „ising“). Kromě toho, že je to keramika většinou velice lahodící oku, je to údajně jedno z nejvhodnějších nádobí pro přípravu kvalitního čaje. Dnes se podíváme na to, proč tomu tak je.

Proč Yixing?

Tato keramika nese název po místě svého vzniku, kterým je čínské město Yi-Xing. Pouze zde se těží speciální keramická hlína, nazývaná zisha. Ta dává keramice z Yi-Xingu nezaměnitelnou narudlou barvu Pokračování článku »